A arte de inspirar e inovar
Por: Maria Cecilia Palácio Soares – Ensaio Capa Edição 204
Edson Junior de Souza Rodrigues, mais conhecido como Júnior Barman, é um exemplo vivo de que paixão, determinação e vontade de aprender podem levar ao sucesso. Aos 36 anos, Júnior é casado com Jéssica de Sá e pai de dois filhos Ana Júlia e Júlio Henrique de Sá Rodrigues.
Com formação técnica em laboratório, Júnior se apaixonou pelo universo dos coquetéis, decidindo seguir carreira como barman. Ele investiu em um curso de mixologia que aprimorou suas habilidades e conhecimentos, permitindo-lhe criar bebidas inovadoras e personalizadas que encantam seus clientes. Sua trajetória no mundo da mixologia é uma verdadeira fonte de inspiração.
Júnior é uma pessoa inspirada e determinada, qualidades que o impulsionam a superar desafios e buscar constantemente novas oportunidades no mercado. Sua visão empreendedora e capacidade de inovação são pilares do seu sucesso nos negócios. Ele demonstra que, com a atitude certa e a vontade de aprender, é possível transformar paixão em profissão e alcançar grandes realizações.
A história de Júnior Barman é um poderoso exemplo para aqueles que buscam sucesso profissional, mostrando que dedicação, aprendizado contínuo e visão empreendedora são fundamentais para atingir seus objetivos.
Mixologia: a arte e ciência da criação de coquetéis
Mixologia é o estudo e prática de misturar bebidas alcoólicas para criar coquetéis. Esta disciplina abrange não apenas a combinação de diferentes bebidas, mas também a compreensão dos ingredientes, técnicas e apresentações que fazem de cada coquetel uma experiência única. A mixologia envolve: conhecimento de ingredientes, técnicas de preparação, criatividade e inovação, e a apresentação, ou seja, focar na estética do coquetel, utilizando copos apropriados e decorações que realçam a bebida.
Foto Destacada: Darcio Gusmann
