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A arte de inspirar e inovar
Por: Maria Cecilia Palácio Soares – Ensaio Capa Edição 204
Edson Junior de Souza Rodrigues, mais conhecido como Júnior Barman, é um exemplo vivo de que paixão, determinação e vontade de aprender podem levar ao sucesso. Aos 36 anos, Júnior é casado com Jéssica de Sá e pai de dois filhos Ana Júlia e Júlio Henrique de Sá Rodrigues.
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Com formação técnica em laboratório, Júnior se apaixonou pelo universo dos coquetéis, decidindo seguir carreira como barman. Ele investiu em um curso de mixologia que aprimorou suas habilidades e conhecimentos, permitindo-lhe criar bebidas inovadoras e personalizadas que encantam seus clientes. Sua trajetória no mundo da mixologia é uma verdadeira fonte de inspiração.
Júnior é uma pessoa inspirada e determinada, qualidades que o impulsionam a superar desafios e buscar constantemente novas oportunidades no mercado. Sua visão empreendedora e capacidade de inovação são pilares do seu sucesso nos negócios. Ele demonstra que, com a atitude certa e a vontade de aprender, é possível transformar paixão em profissão e alcançar grandes realizações.
A história de Júnior Barman é um poderoso exemplo para aqueles que buscam sucesso profissional, mostrando que dedicação, aprendizado contínuo e visão empreendedora são fundamentais para atingir seus objetivos.
Mixologia: a arte e ciência da criação de coquetéis
Mixologia é o estudo e prática de misturar bebidas alcoólicas para criar coquetéis. Esta disciplina abrange não apenas a combinação de diferentes bebidas, mas também a compreensão dos ingredientes, técnicas e apresentações que fazem de cada coquetel uma experiência única. A mixologia envolve: conhecimento de ingredientes, técnicas de preparação, criatividade e inovação, e a apresentação, ou seja, focar na estética do coquetel, utilizando copos apropriados e decorações que realçam a bebida.
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Foto Destacada: Darcio Gusmann