Crianças e o Carnaval: alimentação e manter os pequenos hidratados
Durante o Carnaval, a energia das crianças é contagiante, mas a animação dos bloquinhos exige atenção especial à alimentação e à hidratação dos pequenos. Entre as brincadeiras, o calor e a agitação podem levar à perda rápida de líquidos e nutrientes, tornando essencial a oferta de refeições leves, nutritivas e refrescantes.
Além disso, opções práticas e saudáveis garantem que eles se divirtam com disposição e segurança. Manter uma boa hidratação e escolher os alimentos certos pode fazer toda a diferença para que os pequenos aproveitem a folia sem preocupações.
Com a ajuda de Verônica Dias, nutricionista integrativa e farmacêutica do Instituto Nutrindo ideais (@nutrindoideais)/Niterói, indicamos 10 receitas fáceis, práticas e saudáveis de lanchinhos e bebidas para as famílias fazerem para as crianças levarem nos bloquinhos, com explicações de seus benefícios. Confira:
Lanchinhos
| Panquequinha de Banana e Aveia A combinação de banana e aveia torna essa panqueca uma ótima fonte de energia de liberação gradual, ajudando a evitar picos de glicose e garantindo disposição por mais tempo. A banana é rica em triptofano, um aminoácido que auxilia na produção de serotonina, contribuindo para o bom humor e o bem-estar. Já a aveia fornece fibras solúveis, como a beta-glucana, que favorecem o trânsito intestinal e ajudam a controlar os níveis de colesterol. O ovo adiciona proteínas de alto valor biológico, essenciais para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Ingredientes: 1 banana madura amassada 1 ovo 2 colheres de sopa de aveia em flocos Canela a gosto Modo de preparo: 1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. 2. Aqueça uma frigideira untada e despeje pequenas porções da massa. 3. Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados. Tabela Nutricional (por unidade – 50g): Calorias: 98 kcal; Proteínas: 3,8g; Carboidratos: 14,7g; Fibras: 1,6g; Gorduras: 3,1g |
| Mini Crepioca Recheada com Queijo e Orégano A crepioca é uma excelente opção de lanche leve e proteico. O ovo presente na massa fornece aminoácidos essenciais e colabora para a construção muscular. A tapioca, por ser um carboidrato de rápida digestão, garante energia imediata, sendo uma boa escolha para momentos de atividade intensa, como o Carnaval. O queijo branco adiciona cálcio, fundamental para a saúde óssea, e proteínas que ajudam na saciedade. O orégano, além de ser um tempero natural, possui compostos antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. Ingredientes: 2 colheres de sopa de goma de tapioca 1 ovo 1 fatia de queijo branco (30g) Orégano a gosto Modo de preparo: 1. Misture a tapioca com o ovo até obter uma massa homogênea. 2. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente e cozinhe até firmar. 3. Adicione o queijo e o orégano, dobre ao meio e deixe dourar. Tabela Nutricional (por unidade – 80g): Calorias: 145 kcal; Proteínas: 9,6g; Carboidratos: 16,4g; Fibras: 0,8g; Gorduras: 4,8g |
| Wrap de Frango Desfiado Esse wrap combina proteínas magras, carboidratos integrais e fibras, formando um lanche nutritivo e equilibrado. O frango desfiado é uma excelente fonte de proteína, essencial para o crescimento e reparação dos tecidos. A tortilha integral fornece carboidratos complexos, garantindo energia sustentada e ajudando no controle do apetite. O creme de ricota ou homus adiciona cremosidade sem excesso de gorduras, enquanto o tomate e a alface contribuem com fibras, vitaminas e antioxidantes que fortalecem a imunidade. Ingredientes: 1 tortilha integral ou wrap ½ xícara de frango cozido e desfiado 1 colher de sopa de creme de ricota ou homus 1 folha de alface (pode adicionar rúcula, caso a criança goste) 2 rodelas de tomate Modo de preparo: 1. Passe o creme de ricota na tortilha. 2. Adicione o frango, o tomate e a alface. 3. Enrole e corte ao meio para facilitar o consumo. Tabela Nutricional (por unidade – 120g): Calorias: 220 kcal Proteínas: 18,5g Carboidratos: 26g Fibras: 3,2g Gorduras: 4,8g |
| Chips de Batata-Doce Os chips de batata-doce são uma opção crocante e saudável, perfeita para substituir snacks ultraprocessados. A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual e evitando quedas bruscas de glicose. Além disso, é rica em betacaroteno, um antioxidante que fortalece a imunidade e auxilia na saúde da pele. O azeite de oliva utilizado no preparo fornece gorduras boas, que contribuem para a saúde cardiovascular, enquanto a páprica e o sal garantem sabor sem a necessidade de aditivos artificiais. Ingredientes: 1 batata-doce média fatiada finamente 1 colher de sopa de azeite de oliva Sal e páprica a gosto Modo de preparo: 1. Misture as fatias com o azeite e os temperos. 2. Disponha em uma assadeira ou air fryer sem sobrepor. 3. Asse a 180°C por 20 minutos, virando na metade do tempo. Tabela Nutricional (por porção – 50g): Calorias: 120 kcal Proteínas: 1,1g Carboidratos: 27,2g Fibras: 2,1g Gorduras: 2,8g |
| Bolinho de Maçã com Canela e Aveia (na Air Fryer) Esse bolinho une ingredientes que trazem saciedade, energia e benefícios antioxidantes. A maçã é rica em fibras solúveis, que auxiliam na digestão e no controle glicêmico, além de conter compostos bioativos que combatem a inflamação. A aveia adiciona fibras que melhoram a saúde intestinal e ajudam no equilíbrio do colesterol. A canela, além de trazer um sabor especial, tem ação termogênica, auxiliando no metabolismo. Esse lanche é uma alternativa saudável para substituir bolinhos industrializados, sem adição de açúcar refinado. Ingredientes: 1 maçã ralada 1 ovo ½ xícara de aveia em flocos 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo: 1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. 2. Distribua em forminhas de silicone. 3. Asse na air fryer a 180°C por 12-15 minutos. Tabela Nutricional (por unidade – 50g): Calorias: 102 kcal Proteínas: 3,5g Carboidratos: 17,3g Fibras: 1,9g Gorduras: 2,5g |
“Esses lanches são práticos, nutritivos e perfeitos para garantir energia e disposição durante os bloquinhos de Carnaval, sem abrir mão da qualidade nutricional”, explica Verônica.
Bebidas
| Suco de Melancia com Hortelã Hidratante e refrescante, esse suco combina a alta quantidade de água da melancia com o efeito digestivo e calmante da hortelã. Rico em licopeno, um poderoso antioxidante que protege a pele da exposição ao sol, e em potássio, que ajuda a equilibrar os eletrólitos e a evitar a retenção de líquidos. Além disso, é um suco naturalmente doce, sem necessidade de adoçantes artificiais. Ingredientes: 2 xícaras de melancia picada sem sementes 5 folhas de hortelã Gelo a gosto Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e armazene na garrafa térmica ou consuma imediatamente. Para aumentar a durabilidade da bebida, adicione duas gotas de limão, evitando a oxidação ou amargor na bebida. Tabela nutricional baseada na TACO (200 ml): Calorias: 38 kcal Carboidratos: 9,4 g Proteínas: 0,8 g Gorduras: 0,2 g Fibras: 0,3 g Potássio: 112 mg Vitamina C: 7 mg |
| Suco de Uva Integral Diluído com Água de Coco Essa combinação garante antioxidantes potentes, como o resveratrol da uva, que protege o coração e melhora a circulação. A água de coco adiciona minerais essenciais, como potássio e magnésio, ajudando na hidratação e na recuperação muscular. Além disso, é uma opção prática e nutritiva para manter a energia durante o dia. Ingredientes: 100 ml de suco de uva integral 100 ml de água de coco natural Gelo a gosto Modo de preparo: Misture os ingredientes e armazene na garrafa térmica. Tabela nutricional baseada na TACO (200 ml): Calorias: 56 kcal Carboidratos: 14 g Proteínas: 0,4 g Gorduras: 0,2 g Potássio: 150 mg |
| Água Saborizada com Rodelas de Laranja, Hortelã e Gengibre Excelente opção para hidratação natural, essa bebida combina a vitamina C da laranja, que fortalece a imunidade e protege contra radicais livres, com o efeito digestivo do gengibre e a ação refrescante da hortelã. Além de ser uma opção sem calorias significativas, auxilia na digestão e evita o inchaço. Ingredientes: 500 ml de água filtrada 3 rodelas finas de laranja 3 folhas de hortelã 2 rodelas finas de gengibre (opcional) Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma garrafa ou jarra, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de consumir. Armazene na garrafa térmica. Tabela nutricional baseada na TACO (200 ml): Calorias: 6 kcal Carboidratos: 1,5 g Proteínas: 0 g Gorduras: 0 g Fibras: 0,1 g Vitamina C: 10 mg |
| Água de Coco com Pedacinhos de Frutas Congeladas Uma opção prática e altamente hidratante, pois a água de coco contém eletrólitos naturais, como potássio e magnésio, essenciais para repor os sais minerais perdidos no calor. As frutas congeladas adicionam vitaminas, antioxidantes e sabor, sem necessidade de adoçar. Ingredientes: 200 ml de água de coco natural 4 morangos cortados em pedaços pequenos 2 fatias finas de kiwi 2 cubinhos de manga congelada Modo de preparo: Coloque as frutas congeladas na garrafa com a água de coco e leve para consumir ao longo do dia. Tabela nutricional baseada na TACO (200 ml): Calorias: 48 kcal Carboidratos: 11 g Proteínas: 0,5 g Gorduras: 0,2 g Potássio: 250 mg |
| Suco de Melão com Limão e Hortelã Essa combinação oferece um suco leve, digestivo e refrescante, ideal para dias quentes. O melão é fonte de vitamina C e potássio, ajudando na hidratação e no equilíbrio eletrolítico. O limão potencializa a absorção de nutrientes e tem ação antioxidante, enquanto a hortelã facilita a digestão. Ingredientes: 2 xícaras de melão picado Suco de ½ limão (sem casca para não amargar) 4 folhas de hortelã Gelo a gosto Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e armazene na garrafa térmica. Tabela nutricional baseada na TACO (200 ml): Calorias: 40 kcal Carboidratos: 9 g Proteínas: 0,6 g Gorduras: 0,1 g Potássio: 180 mg |
Essas receitas são práticas, nutritivas e ideais para manter as crianças hidratadas e energizadas durante os bloquinhos de carnaval, finaliza a nutricionista.
REFERÊNCIAS:
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA – UNICAMP, 2011.
FONTE:
Verônica Dias, nutricionista integrativa e farmacêutica do Instituto Nutrindo ideais (@nutrindoideais)/Niterói. Nutricionista e farmacêutica, pós graduada em Terapias Integrativas, especializada em modulação intestinal, psiquiatria nutricional, fitoterapia. Pós graduanda em Nutrição esportiva. CRN4: 24100766. CRF RJ: 29507
Encaminhado por: ALLURE PRESSES – SAÚDE/NUTRIÇÃO/ESPORTE/FITNESS
